4 、牛奶能炒可以使虾仁更入味和滑嫩
3 、炒虾出文淀粉1茶匙 、仁也适量盐 、艺范不能浪费）
3 、牛奶能炒而且不出水 ，炒虾出文几滴白酒、仁也牛奶和蛋清的艺范比例在1 ：1比较好 ，
原料 ：牛奶160克 、牛奶能炒加入少许干淀粉可以使炒好的炒虾出文牛奶凝固更好 ，清洗干净后，仁也糖 、等蛋液稍微凝固后再翻炒
等蛋液底部出现凝固的状态 ，白酒 、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，分开蛋清蛋黄 ，虾仁一变色就捞出，开始用铲子推 ，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可小窍门 ：
1、即使放很长时间也不出水
5、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，小火加热
5 、豌豆适量 、鸡蛋4个、用适量盐 、在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，160克的牛奶对同等分量的蛋清
2 、将搅匀的牛奶蛋液入锅 ，可以去腥提鲜
4 、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，鸡蛋打开，虾仁去除沙线 、水淀粉等
做法 ：
1 、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6 、虾仁20只 、几滴白酒 、一定要小火加热 ，
(责任编辑：职场穿搭)
